"Sostenibilidad" o "sustentabilidad" son dos términos que se usan indistintamente y con mucha frecuencia en nuestro país.
El primero es el correcto para la lengua española y el segundo es uno de los tantos "americanismos" que nos han invadido... Ahora la pregunta es: ¿qué decimos cuando hablamos de desarrollo, proceso o tecnología sostenibles o sustentables? La primera respuesta es la definición que se dio en el marco de la conferencia denominada "Cumbre de la Tierra" en Río de Janeiro en 1992. Allí se definió "desarrollo sustentable" como aquel que trata de satisfacer las necesidades y las esperanzas del presente, sin comprometer la capacidad de satisfacer las del futuro.
Así entonces, podríamos decir que "sustentabilidad" significa producir lo que necesitamos sin dañar la fuente de los recursos. A modo de ejemplo, se habla de pesca sustentable cuando se capturan los peces sin dañar la reproducción de los mismos en el espejo de agua. Lamentablemente, esto no se ha hecho con la merluza en el Mar Argentino, cuya sobrepesca provocó una crisis en su reproducción y el peligro de extinción se hizo muy evidente en 1999. Con diversas recomendaciones y controles se ha revertido parcialmente el problema. Sin embargo, la falta de peces reproductores y la explotación sin control provocaron una disminución del recurso que hizo nuevamente crisis en 2008.
Queda claro entonces que deben implementarse políticas de explotación y control que permitan conservar el recurso, es decir, se debería implementar un sistema de pesca sustentable.
Este ejemplo lleva a preguntarnos: ¿podemos seguir haciendo lo que estamos haciendo, de la misma forma que lo estamos haciendo ahora, sin consecuencias graves?
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